Op dit moment leveren wij onze Taco Box alleen op VRIJDAG in de regio AMSTERDAM. Alle andere producten zijn landelijk te bestellen.

LEVERANCIERS

EEN EENVOUDIGE MANIER OM FOOD WASTE TEGEN TE GAAN EN DE LOKALE COMMUNITY TE STEUNEN

 

Wist je dat Nederland de een na grootste groentenproducent van de wereldis? En dat de grootste voedselverspilling plaatsvindt vóórdat het in de supermarkt terechtkomt? In veel gevallen worden groenten gewoonweg niet geaccepteerd omdat ze niet aan het ideale plaatje voldoen, zoals een andere vorm of kleur, of omdat de behoefte van de winkels is veranderd gedurende het seizoen.

Dit probleem werd alleen maar groter tijdens de eerste lockdown in 2020. Terwijl Covid ervoor zorgde dat restaurants en winkels hun deuren moesten sluiten, zagen wij onverkochte groenten om ons heen alleen maar toenemen. Het was tijd voor actie, dus we begonnen met het opkopen van de lokale (over)productie en gingen aan de slag met onze kennis en ervaring om deze groenten vervolgens te transformeren tot plant-based sauzen met heerlijke smaken uit elke hoek van de wereld!

Roots, Rice & Beans werkt samen met biologische boeren en ondernemers die op regeneratieve technieken opereren.. Samen creëren we een selectie van all-year-round producten, ontwikkelen we nieuwe gerechten en recepturen gebaseerd op de oogst die elk seizoen aan ons geleverd wordt.

ONTMOET DE BOEREN!

 

Nico Broekhuysenweg 20, 1067 HT Amsterdam
Nico Broekhuysenweg 20, 1067 HT Amsterdam
Lutkemeerweg 262, 1067 TH Amsterdam
Havelterweg 71, 7961 BD Ruinerwold
MYCOPHILIA
Chroomstraat 5 D, 8211 AS Lelystad
Noorder Hoofddiep 28 A, 7912 TR Nieuweroord
Julianastraat 30, 1633 JM Avenhorn
Miedwei 4, 9258 GR Jistrum
Stedumerweg 28, 9919 TE Loppersum

 

 

 

 

 

 

 

REGENERATIEVE LANDBOUW 

Regeneratieve landbouw heeft als doel om net zoveel terug te geven aan de aarde als we nemen, de balans te houden in de kwaliteit van de grond, het verbeteren van de biodiversiteit en het versterken van de weerstand tegen climate change.

In het overzicht beneden kun je duidelijk het verschil zien tussen de moderne landbouw gebaseerd op een mono-cultuur ten opzichte van regeneratieve landbouw.

 

Regenerative farming by roots rice and beans